「JOOTAオリーブオイルテイスティングトレーニング」
「JOOTAオリーブオイルテイスティングトレーニング」を開催します。
使用するオイルや教材は、全て本トレーニング用にイタリアのオリーブオイルテイスター機構より取り寄せたものを使用いたします。
現地政府より認可を受け、また正式な国際基準に則ったものとなります。
現地政府より認可を受け、また正式な国際基準に則ったものとなります。
これらの教材を使用し、公式鑑定士の指導のもと、テイスティングを中心にオイル鑑定のための確かな感覚と技能を養っていただきます。
鑑定士と、鑑定士を目指す者にとって、日々テイスティグをおこない、感覚を養うことは非常に大切です。
今回指導にあたる公式鑑定士の先生も、毎日のテイスティングを欠かしません。
プロであっても日々、スキルの維持と向上のため努力しています。
プロであっても日々、スキルの維持と向上のため努力しています。
そう、作られた大切なオイルの品質評価を正式に任されるオリーブオイル鑑定士には、確かな知識と技能をもって的確にオイルの評価に臨まなければいけない責務があります。
その技能を確実に習得するためには修練が必要で、一朝一夕、簡単に得られる資格ではなく、資格を得た後にも、たゆまぬ努力が大切なのです。
その技能を確実に習得するためには修練が必要で、一朝一夕、簡単に得られる資格ではなく、資格を得た後にも、たゆまぬ努力が大切なのです。
この講座を通して、真のプロとしてのスキルを磨きます。
※本講座は、満員御礼につき受付を終了いたしました。
●開催日時 | 3月30日 |
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●開催場所 | 東京・渋谷 |
●受講料金 | |
●定員 | |
※場所や時間は変更になる可能性があります。
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